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2023-07-27

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烘焙冷柜的蛋糕柜是用于展示蛋糕的蛋糕柜，便利店冷柜里顏色有黑色，白色，紅色等。展示柜外觀精美，結(jié)構(gòu)牢固，易拆裝，運(yùn)輸方便。材質(zhì)為大理石，彩鋼板，不銹鋼，鋁皮等。廣泛用于蛋糕店，禮品店，小型便利店等。

    蛋糕柜靠墻的背板是不透明的板，可以做成前移門(mén)客戶可以自己選擇，他們可以選擇與柜子相同的顏色白色，不銹鋼或鏡子，頂部可以配備燈箱件，櫥柜燈可以從熒光燈和聚光燈中選擇，頂部具有燈箱，高度、寬度和長(zhǎng)度可以根據(jù)用途進(jìn)行調(diào)整。方形展示柜一般是四面透明玻璃，它用于展示蛋糕，蔬菜，飲料，啤酒等小物品，也可以用于展示禮品，工藝品，電子產(chǎn)品，可食用物品，煙草和酒精等大物品。

    正常情況：起停時(shí)間不得少于20分鐘，相對(duì)存儲(chǔ)越多，開(kāi)始-停止時(shí)間越長(zhǎng)。頻繁打開(kāi)和停止可能導(dǎo)致蛋糕柜的功耗增加。

    夏季冷藏應(yīng)注意夏季高溫，食物不易保存，人們經(jīng)常認(rèn)為，只要將剩菜放在蛋糕柜中就可以了，實(shí)際上，這是一個(gè)非常危險(xiǎn)的行為，蛋糕柜殺滅細(xì)菌，尤其是殺死諸如大腸桿菌和傷寒細(xì)菌等細(xì)菌，是繁殖的合適溫度。

    蛋糕柜必須注意三點(diǎn)：1、定期清洗以清除細(xì)菌，蛋糕柜是一個(gè)封閉的空間，細(xì)菌容易繁殖，因此必須定期清潔：使用醫(yī)用酒精和干凈的紗布定期清洗蛋糕柜，75％的酒精可以有效殺死各種微生物，溶解并清除附著在蛋糕柜壁上的污漬。2、經(jīng)常清理以去除異味，蛋糕柜里有異味，一旦由于電動(dòng)蛋糕柜中各種物品的混合而產(chǎn)生氣味，應(yīng)將其關(guān)閉以完全清潔盒子：將一小塊木炭放到蛋糕柜中以減少氣味的產(chǎn)生；將果皮，檸檬片和花茶放在紗布袋中，放入蛋糕柜中，或?qū)⒋?，黃酒，小蘇打等放入蛋糕柜中，可有效去除蛋糕柜中的異味。3、經(jīng)常消毒以除去微生物。蛋糕柜門(mén)的密封條是微生物的溫床。這些微生物的存在很容易導(dǎo)致人體各種疾病。您應(yīng)該經(jīng)常用蘸有酒精的干布清潔并擦拭密封條。

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